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一线风采
精准定位求发展 精品服务宾客归
浏览:9710次'时间:2021年7月20日
——天宝大厦创新管理树品牌走笔 摄/文 专刊部 鲍雅辉 6月25日下午,市民牛先生带领抚顺籍的五名老战友兴冲冲地走进天宝大厦,将一面印有“待客热情,服务周到;宾至如归,家的感觉”的锦旗送到了大厦总经理的手中,掌声、欢笑声瞬间溢满了大厅。 “我们这些老战友啊,五十多年没见面,战友们从天南海北赶来相聚,实属不易。这次选在天宝大厦举办联谊活动,真是选对了地方。”“他们的菜品精致可口,客房安静整洁,尤其是细节服务做得特别好,真是让人感动。”得知笔者采访,几位老人家争先表达着自己的感受。 显然,三天的战友联谊活动,在他们心中刻下了深刻的烙印,天宝大厦的美名家喻户晓。而这,只是天宝大厦创新管理树品牌的一个缩影。 “年初的工作会议中,集团公司领导对大厦下一步的经营发展提出了明确要求,让我们深刻认识到,品牌是餐饮行业的支柱和生命,围绕特色做文章,以特色建精品,着力打造知名品牌尤为重要……”天宝大厦总经理一语中的。 采访中,笔者了解到,今年以来,天宝大厦在做好疫情防控工作的基础上,积极把握市场导向,不断创新经营手段,倾力打造特色品牌,着力在做好延伸服务上下工夫,力求用富有个性化的服务赢得顾客,赢得效益。 早在年初,天宝大厦便敏锐出击,与直客通平台合作,利用微信公众号,创建了“天宝大厦微信商城”,利用小程序推广客房房券及餐饮套餐。同时,积极推广电子会员卡、电子优惠券和储值卡,适时整合会员及其他客源,逐步培养顾客预定消费习惯,适应市场新消费模式;上线开通美团订房业务,大力开拓本地市场,不断提高复购率,稳定日常营业收入。 每隔一天,天宝大厦营销部的工作人员便会将编辑制作好的小视频,利用时下热门的抖音、快手等“新媒体”软件发布出去,将“星级酒店”推广到寻常百姓家。一道道精美的菜品,一个个主题各异的畅销房型,一次次各具特色的推广活动,无一不在吸引着消费者的眼球。 “以往,我们同学聚餐大多会选普通的酒店,这次选在天宝大厦,切身体验到了星级酒店的星级服务,价格合理,菜品丰富,尤其是这种宾至如归的感觉,真好!”一位刚刚参加完聚餐的宾客津津乐道。而这口口相传的方式,更是为天宝大厦赢得了更多的顾客,更高的美誉度。 跨行业开展异业联盟合作,与雷锋号城际客运公司置换广告展示,从源头市场吸引客源;适应市场需求,研发新产品,与梦百合品牌签约,推出零压房型及系列产品;及时掌握市场信息,适时调控网络价格,执行商业酒店管理模式……一系列营销策略相继推出,餐厅就餐率、客房入住率稳步提升。 五一小长假,天宝大厦全员出勤,每天早六点半准时到岗到位,为假期游客提供从到店前、入住后,直至退房的全过程跟踪服务,得到了客人的一致好评。其中一位顾客在留言中这样写道:“天宝大厦是我出行这么多次遇见过服务最好的酒店,每个服务员对待客人都非常真诚,早餐特丰盛,环境特温馨,感觉像入住了上千元的酒店一样。没想到这还是个国企酒店,改变了以往国企服务部门给我留下的高高在上的印象。给酒店点赞,给酒店的管理者点赞……”5月1日至3日,全店满房,天宝大厦在携程网的评分,利用仅两个月的时间,由原来的4.4分,提升至目前的4.7分,并在携程旅行网评选的五一服务好评酒店榜中,荣获“最佳用户好评酒店”的奖项。 在着力增收的同时,天宝大厦还十分注重员工的能力培养,与OTA运营公司合作,定期邀请讲师给员工进行酒店运营专业培训,不断提升服务水平、服务意识。相继组织开展了“餐饮、客房员工技能竞赛”“厨艺专项技能竞赛”,员工们纷纷参与其间,比技能、赛水平、增本领。而在抚顺市商务局主办的“抚顺麻辣拌十强争霸赛”中,天宝大厦更是取得了金奖的好成绩。 如今,天宝大厦对今后的发展,有着更加明晰的目标:阶段性的进行市场调研,对大厦自身形象和客户群体加以规划,重新找准定位,加速产品迭代设计;增加延伸服务和细节服务,增设下午茶,自助洗衣,以及住客景点免费接送等项目,全方位提高大厦的整体形象,夯实长期发展后劲。 期待,天宝大厦的明天更加美好!工程项目整体竣工验收工作正在积极推进中,工程概算已上报电规总院,等待最终审查批复,同时将最新进展上报集团公司,预计12月份完成整体竣工验收工作。
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