页岩炼油厂积极倡导勤俭节约文明用餐

       中午11:30，就餐员工陆续走进食堂，大家依次排好队，测体温、打饭，秩序井然。“请大家吃多少打多少，不要浪费”。食堂工作人员还不时提醒按量取舍。

       十几分钟过去，员工就餐陆续结束，然后自觉清理干净餐桌上的残渣，端起自己的餐盘放到餐盘回收处。

     “现在餐桌上，基本上看不到剩菜剩饭,垃圾回收量与之前相比明显减少，文明用餐的氛围越来越浓”，食堂工作人员说。

       近日，页岩炼油厂严格贯彻落实上级指示精神，迅速行动起来，将“文明就餐、杜绝浪费”作为践行社会主义核心价值观的重要教育内容，大力弘扬勤俭节约，时刻提醒广大干部员工从我做起，从点滴做起，杜绝“舌尖上的浪费”。

       这个厂从培育节约理念、规范就餐服务等环节入手，面向全员发出《厉行勤俭节约，反对餐饮浪费倡议书》，积极倡导勤俭持家、节约用餐的社会风尚，杜绝食物浪费，并有效运用各类会议、学习强国平台、微信工作群等载体把习近平总书记重要指示批示精神传达到每位员工，让广大干部员工牢固树立起“勤俭节约”的社会责任意识，营造出浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

       这个厂注重从强化食堂管理入手，制定了一系列严格的管理规定，从源头上对食材采购进行科学管理。为从源头避免食材浪费，食堂采购人员每天进行妥善规划，严格按照就餐人数合理采购食材，避免因食材过期变质造成的浪费。同时，他们还号召广大员工按照个人实际食量需求用餐，将原送餐环节的“定量”配发调整为“按需”订餐上报方式，既保证大家吃好吃饱，又避免了食物浪费现象。

    “现在我们每天上午提前一个多小时统计用餐人数，根据实际数量实施备料、加工、分装操作，保证食材投放量更加精准。各用餐单位结合每班实际出勤人数及每名员工自身实际饭量，准确上报所需主、副食份数，最明显的改观是每天午、晚两餐主食环节中馒头的食用数量比原来减少了近200个，食物浪费现象没有了，节俭用餐真的是悄然成风”食堂管理员说。(朱成浩 马金涛)