多举措遏制“舌尖上的浪费”

       近一段时间以来，工厂积极响应“坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围”的号召，在全厂范围内开展了杜绝餐饮浪费活动，引导干部员工自觉践行“光盘行动”。

　　在宣传教育方面，工厂利用班前会、微信群等途径，大力营造“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的良好氛围，教育引导干部员工牢固树立“浪费可耻，节约光荣”的思想。并在食堂显著位置悬挂了“珍惜粮食，按量取餐，光盘行动，拒绝‘剩宴’”和“食堂不多打，厨房不多做，厉行节约，反对浪费”等宣传标语，切实做到了让宣传标语时时入眼，让节约意识每每挂心。

　　在食材管理方面，工厂坚持从源头抓起，严格控制每日采购数量，积极做好每日用餐人数的统计，并将统计结果作为当日制作饭菜的依据，避免了因采购和制作过量造成的损耗。同时，定期组织召开餐饮工作分析会，积极询问员工喜好，记录下哪个菜更受员工欢迎，哪个菜不符合员工口味，并依此合理搭配饮食结构，从而减少了餐饮浪费，提升了餐饮服务水平。

　　每天午餐时段，工厂还组织相关人员到食堂进行监督检查，一旦发现有浪费行为则会及时提醒阻止，确保将“光盘行动”进行到底。相关负责人表示，他们将持续采取多项举措杜绝浪费行为的发生，切实让“厉行节约、反对浪费”成为每个员工的生活习惯，为创建节约型工厂贡献出自己应有的力量。